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Le Bo Bun maison
Vermicelles de riz tièdes, bœuf sauté à la citronnelle, nems coupés, concombre, carottes marinées et cacahuètes concassées. La star indiscutable des étudiants de Rangueil.
à partir de 11,50 €
Toulouse · Rangueil · cuisine maison
Cuisine vietnamienne maison, à la toulousaine.
Bouillons mijotés longuement, marinades faites maison, portions généreuses à prix d'étudiant. On vous attend à deux pas de la fac de Pharmacie.
- 4,9/5 · 235 avis Google
- Halal · Végétarien
- Uber Eats · Deliveroo
Trois plats, trois rituels qui font notre réputation
Chaque assiette se compose à la commande, avec des herbes fraîches du matin et des marinades préparées la veille. Voici nos trois grands classiques.
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Le Bánh Mì Tacos
Notre clin d'œil street-food : pain croustillant, crevettes croustillantes, oignons rouges marinés, coriandre fraîche et notre sauce signature un peu piquante.
9,90 €
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Le Curry de poulet
Bouillon parfumé à la citronnelle et au gingembre, poulet fondant, accompagné d'un riz parfumé. Réconfortant comme un dimanche soir en famille.
12,90 €Une lecture rapide pour se décider
Ticket moyen 10 à 20 €. Tous nos plats peuvent être commandés sur place, à emporter ou en livraison via Uber Eats et Deliveroo.
L'esprit maison
Un quartier, une famille, une cuisine
On a ouvert The Viet Kitchen pour partager les recettes qu'on faisait à la maison : bouillons qui mijotent depuis le matin, marinades préparées la veille, herbes fraîches du jour. Rien de figé. On ajuste, on goûte, on sert chaud.
Les étudiants de Rangueil et les habitués du quartier savent qu'ici on ne triche pas sur les portions. C'est ce qui nous vaut notre 4,9/5 — et qu'on en soit fiers, sans en faire trop.
- Cuisine ouverte, service rapide
- Halal et végétarien à toute heure
- À deux pas du métro Rangueil (ligne B)
Ce qu'on sert, ce qu'on est
Une note rare, gagnée bol après bol
4,9
235 avis
« Les quantités sont généreuses, les nouilles sont succulentes et l'équipe est adorable ! »
« Le meilleur vietnamien que j'aie jamais mangé, raffiné et généreux en légumes comme en viande. »
« Service rapide, accueil au top, les patrons ont même offert une portion supplémentaire ! »
Venir, commander, s'attabler
Horaires
| Lundi | 11:30–14:00 · 18:30–22:00 |
|---|---|
| Mardi | 11:30–14:00 · 18:30–22:00 |
| Mercredi | 11:30–14:00 · 18:30–22:00 |
| Jeudi | 11:30–14:00 · 18:30–22:00 |
| Vendredi | 11:30–14:00 · 18:30–22:00 |
| Samedi | 12:00–14:00 · 18:30–22:00 |
| Dimanche | 18:30–22:00 |
Commander
Sur place, à emporter ou en livraison.
- 09 81 11 27 23
- Uber Eats · Deliveroo
- Halal et végétarien